疫情居家“水培 ”哪类蔬菜最容易?它排第1

〖壹〗、疫情居家最容易水培的蔬菜是小葱 ，其次是豆芽
，生菜也相对容易但生长速度稍慢。以下是对这几种蔬菜水培容易程度的分析及新手避坑经验：最容易水培的蔬菜小葱：水培小葱最为方便 、简单 。只需把带根葱头洗干净，留3 - 5cm ，找个透明器皿装点水
，2 - 3天就能长出新的小葱
。

〖贰〗
、有上海市民在家中水培蔬菜，这靠谱吗？答案是肯定的 ，水培蔬菜不仅简单、新鲜，而且可以自给自足。在西安封城后
，我们就准备自给自足，将阳台变成了菜园和花园 。我们尝试了水培和土培 ，总结出豆类是最容易成功的水培蔬菜
。选取种子时
，麻豌豆 、白豌豆
、方绿豌豆、黄豆 、绿豆、红豆
、黑豆等都可以。

〖叁〗、菜一定要容易活 、这是第一标准 。 比较好是那种种下去
、偶尔浇下水就行、其他不要自己打理。 生长要快 这个标准更是直接排除了大部分蔬菜
。 什么大白菜之类的几十天生长 、还有达人在家种水果
、太佩服了、那种等待时间太长。

〖肆〗 、用水栽培发芽的大蒜 对于不小心发芽的大蒜，可以将大蒜瓣用针线穿起来做水培 ，等蒜苗长大了直接掐下来吃蒜苗 。也可以直接种一些大蒜香葱
，非常容易存活
。常见食材的保存方法 蔬菜类 蔬菜种类很多：常见的绿叶菜，一来易腐烂
、二来建议每天能吃点 ，不建议多买
，比较好3天内吃完。

疫情期间,她在阳台种菜解决吃菜问题

〖壹〗、她在阳台通过种植蔬菜的方式解决疫情期间吃菜难的问题 。具体分析如下：物资短缺与抢购困难她所在的小区因疫情长期封控，仅短暂解封2天 ，且附近店铺全部关闭
，物资采购渠道受限
。尽管收到部分物资援助，但库存仍不足 ，需计划分配牛奶 、面粉等基本物资。线上抢菜因人数过多屡屡失败，进一步加剧了物资紧张 。

〖贰〗
、阳台种菜与静默抗疫存在一定联系
，阳台种菜可作为城市生活保障和安全的有益补充，有助于应对静默抗疫期间物资供应等问题 ，同时还能调节人们心情
。阳台种菜在静默抗疫中的物资保障作用弥补蔬菜供应不足：在静默抗疫期间
，蔬菜的供应可能会受到一定影响。

〖叁〗、种植方法：种植材料有种子和韭菜根两种，推荐用韭菜根种 ，可大大节省时间 。

〖肆〗 、莴笋叶子可作为美食
，与面条搭配或凉拌，疫情期间已制作不少美味
。

〖伍〗、第一 ，阳台盆栽生菜在所有的蔬菜中
，生菜属于最普遍的蔬菜了，生菜的膳食纤维丰富 ，是减肥的利器。很多朋友用生菜包着各种的食品吃
，还可以包着烤肉吃，好吃又营养 ，家里种一盆应用特别广泛，可以生吃
，炒着吃，凉拌吃 ，涮菜吃都可以 。生菜也是发芽快
，长得很快的盆栽蔬菜，种一次一个月左右就可以吃菜。

〖陆〗
、生态账：环保收益难以货币化单次循环使用200个塑料瓶 ，相当于减少约4kg塑料垃圾（按550ml空瓶19g/个计算）
。配合厨余堆肥技术
，还能实现家庭有机垃圾100%再利用，年均可减少60kg以上湿垃圾处理量 ，对垃圾分类严格的一线城市居民尤为实用。

7个“青菜根 ”别扔插水里,半月长成“菜园子
”,掐着吃,省钱

第四
，小葱可以盆栽可以水培把吃剩的小葱根插在水瓶中，还可以长出小葱的叶子 。有些明星也是这样如此精打细算地吃菜 ，看来封城期间都是比较困难的
。如果平时吃剩的小葱带有葱根儿的
，可以剪一段儿矿泉水瓶，把它插在里面大约十几天的时间 ，从旁边又会长出嫩嫩的小叶子，掐了叶子吃底部还会接着生长。有趣味
，又有菜吃 。

香葱根可以很容易地种植在花盆中，20天内就能长成新的香葱
。 香菜根同样适合在家种植 ，只需将菜心与根系种植在土中
，20多天即可长成香菜。 韭菜根的种植周期较长，但一个月左右即可割一茬 ，循环生长 。 红薯的枝条可扦插种植
，20天内可长满类似绿萝的叶子
。